Resep Kue Dorayaki Doraemon

Resep Kue Dorayaki Doraemon – Siapa yang tidak kenal dengan Doraemon, karakter anime asal negeri sakura Jepang yang cukup melegenda. Salah satu elemen dalam anime Doraemon adalah makanan favorit si robot kucing masa depan ini. Makanan kue kegemaran Doraemon itu adalah kue dorayaki.

Kue yang berbentuk bulat pipih ini rasanya manis dan gurih, serta bisa di variasi dengan isian atau toping sesuai selera anda. Hampir sama dengan proses pembuatan pancake (kalau di Indonesia ada kue apem), berikut resep membuat kue dorayaki:

BAHAN-BAHAN KUE DORAYAKI

• 200 gram tepung terigu, ayak halus
• 2 butir telur ayam
• 80 gram gula pasir
• 50 gram margarin, lelehkan
• 10 ml air matang (5 sdm)
• ½ sdt baking powder
• Sejumput garam
• Minyak sayur/margarin, secukupnya untuk memasak (olesan wajan cetak)
• Madu 1 sendok makan

CARA MEMBUAT KUE DORAYAKI

1. Campurkan dan kocok gula pasir, telur, garam, margarin cair dan madu. Kocok dengan mixer speed sedang sampai mengental dan berbuih.
2. Siapkan baking soda, larutkan dalam air, masukkan pada adonan telur, aduk / kocok kembali dengan mixer sampai merata.
3. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak halus, aduk kembali sampai adonan jadi. Setelah adonan siap, diamkan adonan kurang lebih 40 menit.
4. Siapkan wajan cetakan kue dorayaki, atau bisa juga menggunakan wajan teflon kecil atau cetakan apem, lumuri dengan minyak sayur atau margarin, tuang adonan ke wajan cetak, masak sampai satu permukaan kecokelatan, balik dan panaskan sebentar, angkat. Hasilnya adalah satu sisi matang kecokelatan, satu sisi tidak terlalu kecokelatan. Masak sampai semua adonan habis.
5. Siapkan 2 buah dorayaki, oleskan isian selai atau lainnya pada salah satu permukaan dorayaki, lalu gabungkan seperti halnya sebuah burger.

Kue dorayaki siap untuk disajikan sebagai teman minum teh atau kopi, untuk isiannya anda bisa isi dengan bahan-bahan kesukaan anda seperti selai kacang, strawberry, nutella, selai kacang, coklat, keju, meses. Mudah bukan resep kue dorayaki diatas, yuk langsung saja praktek, siapa tahu Doraemon mau mampir kerumah anda untuk mencicipi kue kesukaanya tersebut. Selamat mencoba.