Bahan Untuk Grandol / Candil
- tepung beras ketan sebanyak 200 gram
- air hangat sebanyak 175 mili liter
- setengah sendok makan garam
- gula merah jawa sebanyak 200 gram yang telah disisir halus
- 600 ml air
- santan murni dari setengah butir kelapa tua
- daun pandan sebanyak satu lembar
- Aduk hingga kasil tepung ketan,garam dan air hangat ,dan bentuk menyerupai bulatan kelereng atau sesuai selera kemudian tiriskan dan dinginkan
- semua bahan untuk kuah inah grandol direbus hingga mendidih dan mengeluarkan buih ,setelah itu disaring untuk membuang kotoran kotoran yang tersisa
- Didihkan kembali sambil masukan bulatan tepung ketan, Masak hingga grandol atau candil terapung
HASIL: 4 porsi
No comments:
Post a Comment